ポイント
＊通常より注湯量は多め。

深煎りの豆は、浅煎りの豆と比べて軽く、同じ10gでも使っている豆の量は多くなります。（焙煎を進めるごとに水分量が少なくなるため）そのため注湯量を多くしています。


〜ペーパードリップ〜
注湯の温度は低めの85°前後にしておく。

少量の湯で30秒程蒸らし、残りの湯を2、3回に分けて落としていく。

◎注湯量　例）豆量10g

・ストレート…180g

・ミルクや砂糖入り…160g

〜ドリップバッグコーヒー〜
注湯の温度は低めの85°前後にしておく。

少量の湯で30秒程蒸らし、残りの湯を2、3回に分けて落としていく。

＊注ぎ始めは透過し、後半はコーヒー液に浸る→透過法+浸漬法タイプ。

◎注湯量（豆量10g×1P）
・ストレート…180g
・ミルクや砂糖入り…160g

〜コールドブリューバッグコーヒー〜

マイボトルにディップバッグを入れ、全体が浸かるように常温の水を注ぐ。

冷蔵庫に入れ、8〜10時間後に飲みごろに。

＊浸漬時間はお好みで調整してOK。ただし、24時間以上は漬け込まない。

最後に氷をカランコロン。

◎注水量（豆量10g×1P）

・ストレート…130g

・ミルクや砂糖入り…120g